Aprenda a fazer geladinho de pudim; sobremesa fácil e cremosa

Aprenda fazer geladinho de pudim; fácil e cremoso. Foto: Reprodução / Redes sociais

O preparo é parecido com o pudim tradicional, porém tem um resultado cremoso porque a influenciadora adiciona creme de leite na receita. Confira como fazer e quem sabe até, virar uma renda extra.

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Ingredientes do geladinho de pudim

180 gramas de açúcar refinado
120 mililitros de água morna
500 mililitros de leite integral
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
10 gotas de extrato de baunilha
6 gemas peneiradas

Modo de preparo da calda

Em uma a coloque o açúcar refinado, deixe em fogo baixo e vá mexendo até dissolver por completo e virar um caramelo.
Assim que não tiver mais nenhum gruminho de açúcar, adicione a água morna com cuidado e sempre mexendo até dissolver tudo novamente. Reserve e deixe esfriar.

Modo de preparo do creme de pudim

Sem ligar o fogo, coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e as gemas em uma a e mexa tudo muito bem até ficar um creme homogêneo;
Acenda o fogo e deixe na chama alta e não pare de mexer;
Quando começar a borbulhar, conte 1 minuto e desligue. Deixe esfriar.

Modo de montagem

Em saquinhos de sacolé, adicione 2 colheres de sopa de calda e espalhe pelo saquinho;
Adicione o creme de pudim e feche os saquinhos tirando o máximo de ar;
Leve para o freezer de um dia para o outro.